HaPpY mOnDaY!

Se réveiller un Lundi matin et avoir des pancakes maison en guise de petit dèj', what else?

Recette: 300g de farine (T65 c'est tout de suite plus moelleux)

50g de sucre

1sachet et demi de levure chimique

350ml de lait 

50g de beurre

2 oeufs légèrement battu

Mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre et levure)

Faire fondre le beurre dans le lait préalablement tiédi

Verser le lait et le beurre dans le saladier de farine, ajouter les oeufs et battre au fouet à main.

Laisser reposer pendant 30min.

Beurrer une poêle chaude et y déposer une grosse cuillère à soupe de pâte, laisser cuire.

Retourner quand des petite bulles commence à se former à la surface et laisser dorer le deuxième côté.

Servir les pancakes sans attendre avec un bon sirop d'érable!

HaPpY mOnDaY!!!

P.S: Je fais la pâte la veille et la laisse au frigo c'est encore meilleur et plus rapide le matin!

Happy Monday!

Permier essai de montage vidéo via YouTube, reste plus qu'à apprendre à gérer le son...

Pâtisserie orientale "Diamande" entre tradition et création

Ce qui attire l'oeil en entrant dans cette pâtisserie à deux pas de Bastille, c'est l'explosion de couleur derrière la vitrine. Le choix a été difficile mais le goût est incomparable, les pâtisseries dites "traditionnelles" sont croustillantes et moelleuses, et les créations sont une explosion en bouche . Bref un vrai coup de coeur.

J'ai pris des pâtisseries traditionnelles que l'on trouve dans toutes les pâtisseries orientales de Paris, et quelques création Diamande, une au coquelicot/pavot et une à la mangue.

A emporter à la maison.

DIAMANDE, 4 rue Sedaine, 75011 Paris

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h30 et dimanche de 8h30 à 14h

Chaque pâtisserie coûte en moyenne 1,10 euros.

Balade Parisienne en Juillet

Les "nouveaux macarons" sont de délicieux petits choux aux goûts variés. On les trouvent chez Popelini au 29 rue Dubelleyme dans le 3ème arrondissement. A déguster n'importe quand! (ouvert du Mardi au Dimanche de 11h à 19h30)

Vive les fraises

Le fruit du moment sur les marchés! Je l'ai décliné en confiture, smoothie et gâteaux, c'est sur qu'avec 5kg j'avais de quoi faire.

Pots de confiture et accessoire pour personnaliser les pots achetés chez Bonton

Fleur de printemps

Le printemps est beau parce que les balcons parisiens fleurissent, parce que les jardins cachés deviennent des arc-en-ciels, parce que la nature vole et s'introduit dans nos poumons.

 

                                   
                                     
                                     
                                     
                                               

Manger Indien c'est bien, quand c'est bon c'est mieux

Une petite adresse au 42 rue de Charonne dans le 11ème. Le Tiffin a ouvert récemment, entre Indian fast food et restaurant indien classique, le plat que l'on commande se décline en sorte de sandwich (Kati roll) ou en plat classique (Caris).
J'ai testé le plat du jour en kati roll un pur délice: pimenté comme il faut, épicé avec justesse et la crêpe (chapati faite à la main) est excellente!
Une adresse à tester absolument!!

Décoration de bric et de broc

Quelques éléments de décoration de notre petit nid réalisé avec peu de choses. Des lentilles sauvages, un ancien épicier, des verres de cantines, un étagère faite avec du scotch, des cartes postales...

Amsterdam

Parce qu'à Amsterdam tout est beau, tout est bon, tout est équilibré, tout est bio...Bref un paradis Européen!

Voilà trois adresses parmi mes coups de coeur. C'est à l'orangerie du jardin botanique (Plantage middelaan 2) que l'on à mangé les meilleurs sandwichs typiquement hollandais (edam, salade et tomates) avec une soupe tomate et poivron, et en plus il y une super terrasse au milieu d'arbres et fleurs... 

Les glaces au yaourt 100% naturelles chez Frozz (hartenstraat 36). 

Et de supers gâteaux et tartes chez Taart van M'n Tante (Ferdinand Bolstraat 10) la terrasse est en plein soleil, le matin, j'ai goûté leur tarte à la pomme (chaude) avec un café latte: idéal pour un petit dèj.

Recette pour un Happy Monday!

Quelques ingrédients pour bien commencer une semaine: oranges, carottes et basilic.

Et un auto-massage à l'huile d'amande douce naturelle pour ces vertus tonifiante, adoucissante, nourrissante, fortifiante,et apaisante...

Il y a des matins comme ça...

Il y a des matins comme ça...Même si le temps est gris, si la fatigue de la semaine est trop importante et le réveil un peu trop matinal, on se sent bien et on veut changer pleins de choses.
Il suffit de pas grand chose: des jolies fleurs printanières, un bon petit déjeuner (du pain perdu ce matin), un sms de l'amoureux, et un jolie vernis posé au nail bar "culture of color".

 Happy Friday les copines (et copains).